衛福部食藥署昨（11）日預告，強制食品標示過敏原的醒語資訊，從原本的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品6項，調整新增包括芝麻、葵花籽、含麵筋蛋白之穀物等，總計擴增至11項，預計新規定將在2019年7月上路，違反規定者，最重可罰400萬元。
另外，從過去的醒語資訊應有「本產品含有」等字樣，新增只要品名載明該成分即可；舉例來說，過去含有花生成分的食品，應在容器或外包裝上加註「本產品含有花生」、或「本產品含有花生，不適合對其過敏體質者食用」，但業者可以直接把「花生」二字放入品名內提醒消費者即可。
食藥署食品組解釋，2015年7月1日已開始實施蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項食品過敏原標示規定，規範應於其容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱的醒語資訊。
這次的修正草案中，把舊有規範中的蝦、蟹整合成「甲殼類及其製品」，並新增芝麻、葵花籽及其製品，堅果類及其製品，含麵筋蛋白之穀物及其製品，大豆及其製品，使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其中產品以二氧化硫殘留量計每公斤10毫克以上製品，以及鮭魚、鯖魚、鱈魚、小鱗犬牙南極魚（圓鱈）、馬舌鰈（扁鱈）等魚類及其製品，總計11項。
食藥署指出，這項規定將進行60天的預告，蒐集各界意見，預定在2019年7月起施行，業者如未依規定完整標示或標示不實，將依《食品安全衛生管理法》規定要求限期回收改正，並得處以3萬元至300萬元、或4萬元至400萬元罰鍰。
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