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青咖啡豆萃取物 難減肥
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歐美流行的保健食品「青咖啡豆萃取物」常被用於體重控制，若干研究還曾登上國際期刊，但近期被踢爆研究經費由業者贊助，研究人員無法重複證明或確認資料的有效性。
美國聯邦貿易委員會消費者保護局局長潔西卡瑞奇指出，廠商應該明白，一份拙劣的研究不能用於宣傳。
青咖啡豆萃取物受到關注，主要是業者宣稱食用後，不必刻意運動或節制飲食，就能控制體重，流於誇大的說法，引起爭議。相關研究數據更遭踢爆有造假或事後更動之嫌。
「青咖啡豆萃取物」產品循著由醫學專家提出研究，並上電視解說的模式，打開知名度，相關產品同時受娛樂圈追捧，業績長紅。
儘管業者提出辯駁，美國聯邦貿易委員會仍提出告訴，認為研究有嚴重瑕疵，不能引為能有效減重的結論。最後雙方以三百五十萬美金達成和解。
專家表示，減肥本來就有一定的困難度，因為生物有恆定作用，最初此機制是為了應付環境危難。減少熱量攝取後，大腦釋放出飢餓訊號，也希望人體因飢餓感去尋找熱量來源。
此外，減重後，新陳代謝率降低，需要更低的熱量攝取模式才能維持脂肪不再堆積，例如當一個人減了四十磅後就需要比減肥前每天減少三二○大卡熱量攝取才能維持，但顯然並非人人持續。一旦厲行減肥，人體甚至還會釋出生物訊號讓脂肪細胞縮小變得更困難。
出處
台灣新生報/萬博超
