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腸道細菌蛋白 改變膽酸控制體重
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愛爾蘭柯克大學消化系統藥物生理學中心研究團隊發現，腸道細菌可以控制體重，改變血液中的膽固醇濃度，並透過這些方法與主人身體溝通。
這項研究已經發表於本周所出版的「美國國家科學院院刊」。研究人員認為，透過這項研究，未來或許可以研發益生菌產品、藥品以控制肥胖、高血脂症、糖尿病等病症。
研究作者寇爾納克‧加漢博士與蘇珊‧裘斯博士分析腸道一種細菌蛋白，這種蛋白稱為「膽鹽水解酵素」，會改變膽酸，而膽酸為膽汁主要成分。腸道細菌製造出這種蛋白質，以改變腸道膽酸化學成分。
研究人員過去進行老鼠實驗發現，這種蛋白質增加時，血液中的膽固醇濃度就會下降，但老鼠體重會上升。研究人員想了解這種現象是否也發生在人類身上。
研究結果發現，膽酸就好像傳遞訊息的分子，可以讓腸道細菌與身體荷爾蒙分泌系統相互溝通、合作，進一步影響宿主新陳代謝。研究人員認為，研究成果可以幫助篩選適合益生菌，或選擇適合飲食療法影響體重增減、膽固醇高低，以符合個人需求。
出處
台灣新生報/蘇湘雲
