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衛署:215項中藥材可當食品
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國人烹煮料理、飲茶,常添加中藥材,有立委質疑中藥材管理鬆散,恐影響民眾健康。衛生署回應表示,已陸續公告菊花、枸杞、紅棗等215項藥食同源的中藥材,業者添加時必須符合食品衛生管理法規範。另有64種中藥材可當成調味用,如四物湯中的當歸、川芎、白芍、熟地,就屬於可調味用的中藥材。
出處 聯合晚報/記者黃玉芳