亞洲人早在西元659年即利用拐棗治療宿醉。如今，美國研究人員萃取拐棗中的「二氫楊梅素（DHM）」，讓老鼠對酒精幾乎完全免疫。DHM能讓老鼠比較能喝，迅速恢復清醒，而且不會想多喝。由於老鼠對酒精的反應與人類相似，目前已進入人體實驗的階段。
英國每日郵報6日報導，洛杉磯加州大學（UCLA）研究人員從亞洲植物拐棗（hovenia dulcis）中萃取出抗氧化劑DHM，注射入老鼠體內，並在兩小時內餵老鼠喝下相當於15到20瓶啤酒的酒精量。
結果發現，未接受DHM注射的老鼠大都醉倒在地，就算研究人員把他們翻得四腳朝天，仍無反應。接受DHM注射的老鼠則醉得比較晚，且15分鐘後便恢復清醒。
主導研究員梁靜（譯音）說：「只要把DHM配著酒喝，就不會上癮。」研究團隊發現，DHM能阻斷腦部的接收神經。換句話說，注射DHM的老鼠能喝更多，卻沒有多喝。此外，DHM對消除老鼠的宿醉焦慮也有幫助。目前市面上也有類似的抗酒精藥物，但有痙攣等副作用。 |
